今年もおせちのご予約始まりました。

みなさまこんにちは。
10月1日より営業が再開し、あっという間の一ヶ月でした。
営業できる喜びをかみしめながら、一方、人不足に悩まされスタッフ一同毎日限界まで頑張るような状況になっております。
お客様に充分なおもてなしができているのかどうか。。。

でも、本当に嬉しいです。5か月の休業と、制限なしに営業できるのも一年ぶりのことです。
本当に嬉しくて嬉しくて(涙）。

さてさて、もう11月です。おせちのご予約も始まっております。
ありがたいことに、ご注文を頂く際にお客様からメッセージをいただくことがあります。
今年もご予約が始まって早々に心温まるメッセージをいただきました。そのメッセージに私は大人気もなくわあわあと泣いてしまいました。
自分自身、このコロナ禍の営業ができない厳しさの中、本当に耐えていたんだなぁと、逆にびっくりしてしまいました。

「・・・・そろそろ案内が来ても良い頃だな、と案じておりました。そんな矢先に案内状が届き、家族一同大喜び。一昨年からのコロナ禍、無事続けておられたことに、心からの感謝と労いを込めて、今年も注文させていただきますね。本当に、いつもお正月の一番の楽しみになっています。大晦日、期待に胸を膨らませてお待ちしております。・・・」

無事に続けておられたことに、心から感謝と労いを込めて・・・

本当に私たちここまでなんとか生き延びました。そして、今年もおせちのご案内ができました。
やりましたよ～。生きてますっ！
本当に嬉しいです。

木花のおせちで新年をお迎えいただける光栄と、新年の最初に口にされるお料理を木花のおせちでお迎えいただけることの責任を、今年もスタッフ一同充分に共有し、今年もお一つお一つ大切にお作りしてお届けしたいと思います。